Skip to main content

Nyhetsartikler

Etter to dager med fantastisk innsats i en av verdens mest anerkjente kokkekonkurranser befester Norge tronen som mestvinnende nasjon i Bocuse d’Or Europe. Og ikke nok med det: I dag ble det også klart at Norge og Trondheim får æren av å arrangere Bocuse d'Or Europe i 2024. 

Team Norway og årets bronsevinnere består av kreativ utvikler i Thon Hotels med base på Hotel Bristol i Oslo, Filip August Bendi, samt 20 år gamle Leon Haarberg Nilsen, som jobber på Britannia Hotel. Coach for teamet har vært Christopher W. Davidsen, som også jobber på Britannia. 

Team Norway

Bocuse d'Or Europe 2024 til Trondheim

–  Det at Norge og Trondheim blir arrangør av EM i kokkekunst, er med på å løfte hele satsingen på mat og måltidsturisme i Norge. Trondheim og Trøndelag er en spennende matregion full av kortreist mat, gode råvarer, innovative kokker og gründere. De har også fått tittelen Europeisk matregion, som deles ut av International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, sier Aasheim. 

I årets prestisjefylte konkurranse var det Danmark som gikk av med seieren. Andreplassen gikk til vertsnasjonen Ungarn. En stor delegasjon fra Trøndelag reiste nedover til Budapest for å heie fram Team Norway, men også for å ta imot den strålende nyheten om at Norge og Trondheim får tildelt arrangementet i 2024.

– Å bli vertskap for dette flaggskipparrangementet gir energi til alle oss som jobber med å utvikle måltidsturisme i Norge, legger Aasheim til. 

Norge en stormakt i kokkekunst

Den internasjonale konkurransen arrangeres i franske Lyon annethvert år. Siden 2008 har det også blitt arrangert regionale konkurranser i Europa, Asia, Latin-Amerika og USA. Det er den europeiske konkurransen som skal gå av stabelen i Trondheim Spektrum i 2024. Norge er en stormakt i Bocuse d’Or og mestvinnende nasjon med 5 gull i hovedkonkurransen og 5 gull i den europeiske klassen.

Les mer: Norge mestvinnende land i i Bcouse d’Or

En av de tilreisende under årets konkurranse er prosjektleder i Oi! Trøndersk Mat og Drikke, Kristine Rise. Hun er strålende fornøyd med både medalje og nyheten om at Trondheim blir ny vertskapsby.

Vil sette Norge og Trøndelag på kartet

– Det har vært fantastisk å få være med på Bocuse d’Or og være på innsiden av arbeidet med mat og gastronomi. Det er en del av det totale bildet, dette er toppidretten i vårt felt. Å se det sterke engasjementet her er noe vi må ta med tilbake og overføre til arbeidet med rekruttering og utvikling av Trøndelag som matregion, sier hun. 

Rise forteller videre at tittelen Europeisk matregion og tildelelsen av Bocuse d'Or i 2024 vil sette Norge på kartet som en matdestinasjon. Matinteresserte fra fjern og nær vil nok bli pirret til å ta turen til Norge og Trondheim, og derfor er jubelen ekstra høy blant dem som jobber for å fremme trøndersk mat.

Like stort som skiskytter-VM

Bent Stiansen, som til daglig driver Statholdergaarden i Oslo, har også vært på plass i Budapest som dommer og var den første vinneren i den internasjonale konkurransen.

– Dette er den viktigste konkurransen innenfor matindustrien, og det vil sørge for mye oppmerksomhet til regionen. Det er like stort som å få tildelt et VM i skiskyting, sier Stiansen til NRK.

Kontaktperson

Sebina Stegavik

Redaktør, Visit Norway Innsikt

+47 450 57 737

Send email